Tambor de lamina como asador.

Creo que no valdría la pena realizar otro tutorial, de como hacer una parrilla con un tambo de aceite o jugo. 

De hecho pienso que hay muy buenos manuales explicando esto. 

Choripanera con tapa


Lo que si no he encontrado es un modelo simple de realizar y que cuente realmente lo que ocurre cuando se realizan barbacoas por primera vez en esto. Incluso recomiendan pintarlos tiente de alta temperatura, pero lo real es que lo mejor es no hacerlo. 

Ahorita les cuento.

barril para asadosEs importante quemar el tambo antes de realizar el primer cocido, esto para que la pintura se queme, y de estemodo la comida no coga ese desagradable sabor. Incluso el contenido original del tanque se puede traspasar a los alimentos al calentarlos. Simplemente porque el humo del carbón, también trasladará los humos de los productos del barril y su pintura origina, o la que agreguemos.

Paso a paso hacer un asador con un barril

Paso 1

Cortar el barril en dos mitades




Paso 2

Dotar de patas o apoyar sobre una mesa




Paso 3

Realizar la parrilla y quemador




Paso 4

Quemar el tambo



Que disfruten de una buena barbaco, si tienes preguntas déjala en los comentarios, esta es la manera más simple que he encontrado de hacer una parrilla. Si te vale comparte para que opinemos más. Saludos.

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